सामग्रीहरूको श्रृंखला 100% गुणस्तरको ताजा/फ्रोजन कच्चा माल (खाने भागहरू), काटिएको, फ्रिज-सुक्खा, सटीक रूपमा क्रमबद्ध र भ्याकुम प्याकेजबाट बनेको छ। कुनै additives छैन।
वर्षभरि उपलब्ध मुख्य तरकारी वा जडीबुटीहरू समावेश छन्:
● शतावरी (हरियो)
● एडामामे
● मीठो मकै
● हरियो मटर
● चाइभ्स (युरोपियन विविधता)
● हरियो प्याज
उत्पादन विशिष्टताहरू समावेश छन्:
सम्पूर्ण कर्नेल, टिप्स/रोल, फ्लेक्स, पाउडर
भौतिक विशेषताहरू
संवेदी: राम्रो रंग, सुगन्ध, ताजा जस्तै स्वाद। क्रिस्पी, मुक्त प्रवाह।
आर्द्रता: <2% (अधिकतम 4%)
पानी गतिविधि (Aw): <0.3
विदेशी मामिलाहरू: अनुपस्थित (धातु पत्ता लगाउने र अत्यधिक संवेदनशीलसँग एक्स-रे पत्ता लगाउने)
रासायनिक/जैविक विशेषताहरू
● माइक्रोबियल सूचक (स्वच्छ):
कुल प्लेट गणना: अधिकतम। 100,000 CFU/g
मोल्ड र खमीर: अधिकतम। 1,000 CFU/g
Enterobacteriaceae/Coliforms: अधिकतम। 100 CFU/g
(प्रत्येक उत्पादन फरक-फरक सूचकहरू छन्। कृपया विशेष उत्पादन विशिष्टताहरू सोध्नुहोस्।)
● रोगजनक ब्याक्टेरिया:
ई. कोली: अनुपस्थित
Staphylococcus: अनुपस्थित
साल्मोनेला: अनुपस्थित
लिस्टेरिया मोनो।: अनुपस्थित
● कीटनाशक अवशेषहरू / भारी धातुहरू: आयात/उपभोग गर्ने देशहरूको कानून र नियमहरूको अनुपालनमा।
● गैर-GMO उत्पादनहरू: परीक्षण रिपोर्टहरू उपलब्ध छन्।
● गैर-विकिरण उत्पादनहरू: कथन प्रदान गर्नुहोस्।
● एलर्जी-मुक्त: बयान प्रदान गर्नुहोस्
प्याकेजिङ
फूड ग्रेड, नीलो पोलीब्यागको साथ बल्क कार्टन।
शेल्फ-लाइफ/भण्डार
मूल प्याकेजिङमा 24 महिना चिसो र सुख्खा भण्डारणमा (अधिकतम 23 डिग्री सेल्सियस, अधिकतम 65% सापेक्ष आर्द्रता)।
उत्पादन प्रमाणीकरणहरू
BRCGS, OU-कोशर।
उत्पादन अनुप्रयोगहरू
खानाको लागि तयार छ, वा सामग्रीको रूपमा।
वर्षभरि उपलब्ध मुख्य तरकारी वा जडीबुटीहरू समावेश छन्:
● शतावरी (हरियो)
● एडामामे
● मीठो मकै
● हरियो मटर
● चाइभ्स (युरोपियन विविधता)
● हरियो प्याज
उत्पादन विशिष्टताहरू समावेश छन्:
सम्पूर्ण कर्नेल, टिप्स/रोल, फ्लेक्स, पाउडर
भौतिक विशेषताहरू
संवेदी: राम्रो रंग, सुगन्ध, ताजा जस्तै स्वाद। क्रिस्पी, मुक्त प्रवाह।
आर्द्रता: <2% (अधिकतम 4%)
पानी गतिविधि (Aw): <0.3
विदेशी मामिलाहरू: अनुपस्थित (धातु पत्ता लगाउने र अत्यधिक संवेदनशीलसँग एक्स-रे पत्ता लगाउने)
रासायनिक/जैविक विशेषताहरू
● माइक्रोबियल सूचक (स्वच्छ):
कुल प्लेट गणना: अधिकतम। 100,000 CFU/g
मोल्ड र खमीर: अधिकतम। 1,000 CFU/g
Enterobacteriaceae/Coliforms: अधिकतम। 100 CFU/g
(प्रत्येक उत्पादन फरक-फरक सूचकहरू छन्। कृपया विशेष उत्पादन विशिष्टताहरू सोध्नुहोस्।)
● रोगजनक ब्याक्टेरिया:
ई. कोली: अनुपस्थित
Staphylococcus: अनुपस्थित
साल्मोनेला: अनुपस्थित
लिस्टेरिया मोनो।: अनुपस्थित
● कीटनाशक अवशेषहरू / भारी धातुहरू: आयात/उपभोग गर्ने देशहरूको कानून र नियमहरूको अनुपालनमा।
● गैर-GMO उत्पादनहरू: परीक्षण रिपोर्टहरू उपलब्ध छन्।
● गैर-विकिरण उत्पादनहरू: कथन प्रदान गर्नुहोस्।
● एलर्जी-मुक्त: बयान प्रदान गर्नुहोस्
प्याकेजिङ
फूड ग्रेड, नीलो पोलीब्यागको साथ बल्क कार्टन।
शेल्फ-लाइफ/भण्डार
मूल प्याकेजिङमा 24 महिना चिसो र सुख्खा भण्डारणमा (अधिकतम 23 डिग्री सेल्सियस, अधिकतम 65% सापेक्ष आर्द्रता)।
उत्पादन प्रमाणीकरणहरू
BRCGS, OU-कोशर।
उत्पादन अनुप्रयोगहरू
खानाको लागि तयार छ, वा सामग्रीको रूपमा।